Hvis du har diabetes, kan det å velge næringsrike snacks bidra til å fremme metthetsfølelse uten at blodsukkeret stiger kraftig.
Disse kan inkludere avokado, kikerter og mandler.
Les videre for 20 snacksideer.
1. Hardkokte egg
Ett stort hardkokt egg gir 6,3 gram protein og rundt et halvt gram karbohydrater.
Proteinet bidrar til å forhindre at blodsukkeret stiger for høyt etter å ha spist.
Egg kan også fremme metthetsfølelse, noe som kan bidra til å redusere kaloriinntaket og føre til vekttap.
2. Yoghurt med bær
Bær er en god kilde til fiber.
For eksempel gir en porsjon på 150 gram blåbær 3,6 gram fiber, noe som bidrar til å redusere fordøyelsen og stabilisere blodsukkernivået etter å ha spist.
Yoghurt er også forbundet med en lavere risiko for type 2-diabetes.
Dette skyldes delvis probiotikaene den inneholder, som kan forbedre kroppens evne til å metabolisere matvarer med sukker.
Én kopp blåbær med en 156-grams beholder med vanlig fettfri gresk yoghurt inneholder 27,38 gram karbohydrater.
3. En håndfull mandler
Mandler kan være gunstige for hjertehelsen hos personer med diabetes ved å redusere LDL-kolesterolnivåer (dårlig kolesterol).
De inneholder også en god mengde magnesium, som er viktig for riktig glukosemetabolisme.
En håndfull usaltede mandler på 28 gram inneholder i underkant av 6 gram karbohydrater og nesten 3 gram fiber.
4. Grønnsaker og hummus
Hummus har en liten mengde protein og fett.
Dette kan være gunstig for blodsukkerkontrollen hos personer med diabetes.
En liten studie fra 2020 med 39 voksne fant at de som spiste hummus som et ettermiddagssnack reduserte blodsukkeret og økte metthetsfølelsen.
Denne studien inkluderte imidlertid ikke personer med diabetes.
Mer forskning på hummus er nødvendig hos personer med diabetes.
To spiseskjeer hummus og 100 gram babygulrøtter inneholder 15 gram karbohydrater.
Oppdag mer om type 2 diabetes
Viktig informasjon om diabetesHva du bør spiseMedisinerBlodsukker og A1C
5. Avokado
Det høye fiberinnholdet og de enumettede fettsyrene i avokado kan bidra til å senke blodsukkernivået.
En studie fra 2023 som involverte latinamerikanske og latino-personer med type 2 diabetes fant at inntak av avokado var assosiert med lavere HbA1c og fastende blodsukker.
Hundre gram avokado inneholder rundt 8 gram karbohydrater.
6. Epler og peanøttsmør
Epler og peanøttsmør har mye fiber.
Ett middels stort eple kombinert med 2 spiseskjeer (32 gram) peanøttsmør gir 34,74 gram karbohydrater og rundt 6 gram fiber.
7. Oksekjøttpinner
De fleste oksekjøttpinner gir rundt 6 gram protein per unse (28 gram), noe som kan bidra til å holde blodsukkeret under kontroll.
Det er rundt 1 gram karbohydrater i en unse.
Kjøttpinner kan imidlertid ha et høyt natriuminnhold, noe som kan føre til høyt blodtrykk hos noen hvis de konsumeres i overkant.
Hvis du spiser oksepinner, sørg for å konsumere dem med måte.
8. Ristede kikerter
I en porsjon på 1/2 kopp (82 gram) kikerter er det omtrent 7 gram protein, 6 gram fiber og 22,45 gram karbohydrater.
En måte å gjøre kikerter enkle å spise som snacks på er å steke dem, noe som gjør dem sprø og praktiske.
Prøv å steke dem med olivenolje og krydder du velger selv..
9. Kalkunrull
Kalkunrull har lavt karbohydratinnhold og høyt proteininnhold, noe som kan bidra til å forhindre at blodsukkernivået stiger for høyt.
Proteinet i kalkunrull kan bidra til å redusere appetitten.
For å lage en kalkunrull, smør ganske enkelt en spiseskje (ca. 10 gram) kremost på en kalkunskive og surr den rundt skivede ikke-stivelsesholdige grønnsaker, som agurker eller paprika.
Det er rundt 7 gram karbohydrater i 10 gram kremost, en skive kalkunbryst og 100 gram rød paprika.
10. Cottage cheese
En halv kopp (ca. 112 gram) porsjon med liten cottage cheese gir nesten 13 gram protein og 4 gram karbohydrater.
Ifølge en
I en gjennomgang av studier fra 2019 kan meieriprodukter redusere insulinresistens og forbedre vekttap.
11. Ost og fullkornsknekkebrød
Selv om kjeks kan ha et høyt innhold av karbohydrater, kan proteinet i osten og fiberen i kjeksene forhindre at de øker blodsukkeret.
Sørg for at du velger kjeksene dine nøye, ettersom mange merker har et høyt innhold av raffinert mel og tilsatt sukker, noe som kan påvirke blodsukkernivået negativt.
For å unngå disse ingrediensene, velg kjeks laget med 100 % fullkorn.
12. Tunfisksalat
85 gram hermetisk tunfisk gir rundt 21 gram protein og ingen karbohydrater.
I tillegg gir tunfisk små mengder omega-3-fettsyrer, som har vist seg å redusere betennelse og forbedre kolesterolnivået.
Tunfisksalat lages ved å kombinere tunfisk med majones og andre ingredienser, som selleri og løk.
Du kan øke proteininnholdet ved å bytte ut majonesen med cottage cheese eller gresk yoghurt.
Det er rundt 2 gram karbohydrater i 85 gram hermetisk tunfisk med 1 spiseskje lett majones.
13. Popcorn
Tre kopper (24 gram) luftpoppet popcorn inneholder 93 kalorier og 3 gram fiber.
Det er imidlertid høyere i karbohydrater, rundt 18 gram for 3 kopper.
Prøv å kombinere det med en proteinrik matvare, for eksempel en håndfull tørrstekte peanøtter eller ostebiter.
Husk at mikrobølgeovnspopcorn kan ha mye salt og fett.
For å unngå dette kan du lage din egen ved hjelp av en luftpopper eller på komfyren.
14. Chiafrøpudding
Chiafrøpudding lages ved å bløtlegge chiafrø i melk til blandingen oppnår en puddinglignende konsistens.
Chiafrø er rike på mange næringsstoffer som bidrar til å stabilisere blodsukkeret, inkludert protein og fiber.
15. Energibiter uten steking
Energibiter lages ved å kombinere og rulle ingredienser du velger til kuler.
Denne oppskriften på matcha superfood-energibiter inneholder bare 13 gram netto karbohydrater per porsjon.
16. Svart bønnesalat
Siden svarte bønner inneholder fiber og protein, kan det å spise dem forhindre blodsukkertopper og bidra til å senke insulinnivået etter måltider.
For å lage svart bønnesalat, bland:
- 100 gram svarte bønner
- 100 gram hvit løk
- 100 gram rød paprika
- spiseskje olivenolje til dressing
En fjerdedel av denne oppskriften inneholder rundt 9 gram karbohydrater.
17. Trail mix
Trail mix er en snacks laget av å kombinere nøtter, frø og tørket frukt.
En porsjon på 28 gram med trail mix gir 12,7 gram karbohydrater og nesten 4 gram protein.
Den gir også noe sunt fett og fiber fra nøtter og frø.
Trail mix har mye kalorier, så begrens å spise for mye trail mix på én gang.
En rimelig porsjonsstørrelse er omtrent en håndfull.
18. Edamame
Det er 14 gram protein, 8 gram karbohydrater og 8 gram fiber i en kopp (155 gram) edamame.
Forbindelser som finnes i soya kalt isoflavoner kan forbedre kardiovaskulære risikofaktorer hos personer med diabetes.
Imidlertid er det behov for mer forskning.
19. Hjemmelagde proteinbarer
Mange proteinbarer i butikk har et høyt innhold av tilsatt sukker, så det er gunstig å lage dine egne.
Hjemmelagde proteinbarer kan inneholde fyllingredienser som nøttesmør og proteinpulver.
20. Selleristenger med peanøttsmør
Selleristenger har svært lavt kaloriinnhold og gir 17 kalorier per 100 gram.
Å tilsette en spiseskje eller to (ca. 16 til 32 gram) peanøttsmør til selleristenger gir litt ekstra protein og fiber.
Hundre gram selleri og 2 spiseskjeer peanøttsmør inneholder rundt 10 gram karbohydrater.
Det viktigste
Det finnes mange sunne og smakfulle snacks hvis du har diabetes.
En god tommelfingerregel er å velge matvarer som er rike på protein, fiber og sunt fett, for eksempel matvarene som er oppført.
i denne artikkelen, som bidrar til å opprettholde sunne blodsukkernivåer.
For flere tips, last ned Healthlines Bezzy T2D-app for å komme i kontakt med ekte mennesker som lever med type 2-diabetes.