Tak, osoby z każdym typem cukrzycy mogą jeść lody.
Kluczem jest umiar i zrozumienie, jak ten deser może wpływać na poziom cukru we krwi.
Dostępne są również opcje o niższej zawartości węglowodanów dla tych, którzy chcą ograniczyć ilość węglowodanów i cukru w swoim organizmie.
Udostępnij na Pintereście Yuliya Koshchiy/Getty Images
W razie gdybyś nie dostał wiadomości: Tak, osoby chore na cukrzycę mogą jeść lody.
Od czasu do czasu można sobie pozwolić na deser lodowy lub waniliowy wafelek.
Lody nie są przyczyną żadnego rodzaju cukrzycy, a spożywanie lodów w umiarkowanych ilościach nie oznacza, że promuje niezdrowe odżywianie.
Czy lody są zabronione, jeśli chorujesz na cukrzycę?
Po prostu nie.
Lody nie są tematem tabu, jeśli chorujesz na jakąkolwiek cukrzycę.
Tak, możesz.
Pytanie brzmi: Czy powinieneś wybrać lody?
Odpowiedź zależy od wielu różnych czynników, w tym:
- poziomu cukru we krwi,
- ilości insuliny, którą mogłeś już przyjąć,
- ilości insuliny potrzebnej do pokrycia porcji lodów, które zjesz,
- innych czynności, w których możesz brać udział tego dnia,
- czy ostatnio jadłeś lody,
- innych kwestii zdrowotnych, które mogą mieć wpływ na Twoje wybory żywieniowe.
Możesz lub nie chcieć jeść lodów z wielu powodów.
Nie ma na to wpływu żaden pojedynczy czynnik.
Jeśli nie masz pewności, czy lody powinny stanowić część Twojego planu żywieniowego w celu kontrolowania cukrzycy, możesz skonsultować się z zespołem opieki zdrowotnej i licencjonowanym dietetykiem lub specjalistą ds. żywienia, aby to ustalić.
Dlaczego lody wpływają na poziom cukru we krwi?
Po prostu lody zawierają cukier i węglowodany, a to oznacza, że wpływają na poziom cukru we krwi.
Spożywane węglowodany przekształcają się w cukier we krwi.
Im więcej węglowodanów spożywasz, tym więcej cukru zostanie uwolnione do organizmu podczas trawienia i wchłaniania pokarmu.
Dlatego śledzenie (liczenie) ilości spożywanych węglowodanów, w tym tych zawartych w lodach, może być ważne podczas kontrolowania poziomu cukru we krwi.
Węglowodany a cukrzyca
Węglowodany (pieszczotliwie nazywane „węglowodanami” przez wiele osób chorych na cukrzycę) to cukry występujące głównie w zbożach, owocach, produktach mlecznych i słodyczach.
Rozpadają się one w organizmie na glukozę, a następnie są wykorzystywane przez organizm jako źródło podstawowej energii.
Osoby chore na cukrzycę nie są w stanie metabolizować tych produktów tak skutecznie, jak osoby bez tej choroby, a zbyt duża ilość węglowodanów może spowodować gwałtowny wzrost ilości glukozy przepływającej przez krew.
Jeśli nie przyjmujesz wystarczającej ilości insuliny lub leków na cukrzycę, aby obniżyć poziom cukru we krwi, zanim węglowodany zaczną go podnosić, oznacza to wyższy poziom cukru we krwi.
Wskazówki, które należy wziąć pod uwagę, jedząc lody
Podczas wybierania lodów warto wziąć pod uwagę te proste kroki.
1.
Kluczem jest umiar
Wypróbuj mniejsze porcje, takie jak 1/2 szklanki, co często służy do odmierzania wielkości porcji lodów.
Jeśli precyzyjne pomiary nie są możliwe, spróbuj nałożyć pojedynczą gałkę na rożek lub do kubka – łatwiej będzie ocenić to na oko osobom z cukrzycą, które zwracają uwagę na to, co jedzą.
To może pomóc ograniczyć spożycie węglowodanów i cukru.
2.
Zrozum zawartość cukru i węglowodanów
Lody i wszelkie dodatki mogą zawierać więcej cukru i węglowodanów.
Znajomość ilości węglowodanów i dodanego cukru ma istotne znaczenie dla zrozumienia, jak dane lody mogą wpływać na poziom cukru we krwi.
»WIĘCEJ:Dowiedz się, jak liczyć węglowodany, aby lepiej kontrolować cukrzycę.
3.
Rozważ opcje bez cukru lub o obniżonej zawartości węglowodanów
Możesz wybrać lody o niskiej zawartości cukru lub węglowodanów.
Mogą one mieć mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi niż te o wyższej zawartości cukru i węglowodanów.
4Postaw na prostotę
Smaki takie jak tęczowy, Rocky Road i ciasteczka z kremem mogą być ciekawe i szczególnie pyszne.
Mogą jednak zawierać więcej cukru, co prowadzi do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.
Rozważ wanilię i bardziej tradycyjne smaki.
5.
Zaplanuj dodatki
Dodaj zdrowe dodatki do lodów, aby zapobiec skokom poziomu cukru we krwi.
Niektóre słodkie posypki, gorący fudge i inne standardowe dodatki mogą szybko podnieść poziom cukru we krwi, ale inne mogą pomóc zniwelować skutki lodów.
Mogą to być niesłodzone orzechy, nasiona, masło orzechowe, suszone owoce, jogurt grecki, rożki waflowe o wysokiej zawartości białka lub inne dodatki bogate w błonnik i białko.
6.
Delektuj się innymi produktami spożywczymi
Łącz lody z produktami o niższym indeksie glikemicznym lub takimi, które zawierają białko i błonnik, aby pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi.
7.
Monitoruj poziom cukru we krwi
Monitoruj poziom cukru we krwi, aby zobaczyć, jak różne ilości i wybory lodów wpływają na leczenie cukrzycy.
Może to pomóc w rozpoznawaniu wzorców i tego, jak różne pory dnia lub wydarzenia mogą wpływać na decyzję o zjedzeniu lodów.
Niektóre osoby chore na cukrzycę mogą zrezygnować ze spożywania lodów ze względu na aktualny poziom cukru we krwi.
Lody bez dodatku cukru
Niektóre smaki lodów zawierają nawet trzy razy więcej zalecanego dziennego spożycia cukru w jednej porcji.
Jednak opcje bezcukrowe lub z obniżoną zawartością cukru stają się coraz bardziej popularne.
Często desery te bazują na naturalnych lub sztucznych słodzikach, które mogą obniżyć zawartość cukru, węglowodanów i kalorii.
Może to oznaczać mniej drastyczny wpływ na poziom cukru we krwi.
Pamiętaj, że sztuczne słodziki mogą nie być opcją dla każdego.
Mogą powodować problemy trawienne, takie jak gazy i wzdęcia.
Mimo to lody bezcukrowe mogą być warte rozważenia przez osoby chore na cukrzycę, które chcą unikać dodanego cukru lub jego większego wpływu na poziom cukru we krwi.
»WIĘCEJ:Spróbuj jednych z tych 9 lodów bezcukrowych.
Węglowodany i cukry w popularnych rodzajach lodów
Oto przykład kilku popularnych porcji lodów, które mogą smakować osobom chorym na cukrzycę.
Mogą się one różnić w zależności od rozmiarów i składników, ale ogólne narzędzia do liczenia węglowodanów zapewniają następujące porównania wielkości próbek.
| Wielkość porcji | Węglowodany | |
|---|---|---|
| Waniliowy | ||
| Czekoladowy | ||
| Ciasteczka z kremem | ||
| Gorący deser lodowy z polewą czekoladową | ||
| Sorbert pomarańczowy | ||
| Zwykły waniliowy jogurt | ||
| krem waniliowy | ||
| kanapka lodowa |
Zawsze należy pamiętać, że wielkość porcji i składniki mogą się różnić w zależności od rodzaju lub marki lodów, a także od miejsca, w którym można je kupić.
Istnieje wiele odmian każdego rodzaju lodów, od waniliowych po desery lodowe z różnymi dodatkami.
To, że jeden rodzaj zwykłego budyniu ma określoną zawartość węglowodanów i wpływa na poziom cukru we krwi, nie oznacza, że ten sam rodzaj budyniu lub różne budynie z innych źródeł będą miały taki sam efekt.
Niezależnie od zawartości węglowodanów w konkretnych lodach, ważne jest, aby współpracować z zespołem opieki diabetologicznej, aby zrozumieć, jak różne produkty spożywcze i zawartość węglowodanów mogą wpływać na cukrzycę.
Może to obejmować zrozumienie, czy insulina lub inne leki na cukrzycę mogą wymagać dostosowania, jeśli chcesz jeść lody jako deser, przekąskę lub dodatek do posiłku.
Podsumowanie
Tak, osoby z każdym typem cukrzycy mogą jeść lody.
Kluczem jest umiar i nieuwaga.Zrozumienie, jak ten deser może wpływać na poziom cukru we krwi.
Dostępne są również opcje o niższej zawartości węglowodanów dla osób, które chcą zmniejszyć zawartość węglowodanów i cukru w swoim organizmie.
Możesz współpracować z zespołem opieki diabetologicznej i licencjonowanym dietetykiem, aby zrozumieć, w jaki sposób lody mogą stać się częścią Twojego planu posiłków i leczenia cukrzycy.